0 articles dans votre casier : 0,00 €

ESPACE CLIENT

 

Domaine des Pères de l'Eglise
Châteauneuf-du-Pape

Rouge - 2018 - 75 cl

EnCÉPAGEment : 

95% vieux Grenache,2% Syrah, 3% Mourvèdre

TERROIR : 

Sols argilo-calcaire sur les parcelles de coste froide, les Serres, Cabrière

DEGRÉ ALCOOLIQUE :

14,5% VOL

La dégustation : 

Vinification et Elevage : La vinification est traditionelle avec une longue macération qui dure environ 5 semaines. Le vin est élévé en foudre de chêne de 40 et 30 hectolitres et en barrique de 3 vins pendant 12 mois.

Oeil : Belle robe rouge foncé

Nez : Généreux, complexe sur des arômes de fruits rouges confiturés.

Bouche : Souple et velouté sur de beau tanins enrobés. Cette cuvée sort de l'ordinaire avec ses notes de cuir et de tabac. Une fine expression de "Garrigue" est perceptible en fin de bouche.

Les conseils du sommelier  :  

Température: A servir entre 16 et 17°C 

Accord mets et vin : Idéal avec des viandes rouge, un agneau ou encore un plateau de fromages

Garde : Dès maintenant jusqu'en 2029