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ESPACE CLIENT

 
 

Domaine des Pères de l'Eglise
Châteauneuf-du-Pape
Héritage
Rouge - 2017 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

98% Vieux grenaches, 2% autres cépages de l'appellation.

DEGRE ALCOOLIQUE :

15°vol

LA DEGUSTATION : 

Vinification et Elevage : La vinification suit un schéma traditionel avec une cuvaison longue d'environ 5 à 7 semaines. Le vin vieillit pour une partie en cuve et pour l'autre en cuve bois.  

Oeil : Une belle roge rouge foncée

Nez : Arômes subtils de fruits et d'épices portés par de fines touches de réglisse et de poivre 

Bouche : Ample et souple sur un fruit bien mûr. Dotée de tanins enrobés mais présent, cette cuvée nous charme par sa richesse aromatique accès surtout sur le fruit. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER : 

Température de service : A servir entre 18 et 20°C 

Accord mets et vin : Bécasses, gibiers, viande en sauce.

Garde : Dès maintenant jusqu'en 2026