100% Roussanne
Vinification et Elevage : La vinification est traditionnelle. Le reste de la vinification est faite en cuve béton. Le vin est élévé en barrique.
Oeil: robe jaune pâle, avec des reflets dorés.
Nez: complexe, sur des notes de fruit exotique et de fleur blanche.
Bouche: bel équilibre, bellle fraicheur, belle longueur. Nous retrouvons les mêmes arômes au nez qu'en bouche. Elle est charnue avec une texture assez grasse.
Température : A servir entre 11 et 12°C
Accord mets et vin : Idéal pour un apéritif, sur une viande blanche, un poisson grillé ou un fromage de chèvre.
