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ESPACE CLIENT

 

Domaine Patrice Magni
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2016 - 75 cl

CEPAGES :

85% Grenache, 15% Syrah.

VINIFICATION :

Traditionnelle, vendanges éraflées a 100 %. Le grenache est vinifié en cuve béton et les syrahs en barriques.

ELEVAGE :

Environ 18 mois.

dégustation :

Oeil : Belle couleur rouge encre de Chine avec des reflets brillants.

Nez : Très épicé, thym, laurier, clous de girofles et quelques notes de framboise et de cerise.

Bouche : Elle est ample, soyeuse, agréable avec beaucoup de rondeur, sur des arômes de sabayon de cerises confites, fraises et framboises associés à des notes de tabac blanc.

ACCORDS :

Brochette de grive, carré d'agneau en croute, rognon de beau à la broche, et viande en sauce.

Technique et temperature de service :

Servir entre 16-18°c. 

Recompenses :

Guide Bettane et Desseauve :15/20.

The Wine Advocate : 89/100 (Notation 2016), 84-87 (Notation 2015).

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