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ESPACE CLIENT

 
 

Domaine l'Or de Line
Châteauneuf-du-Pape


Blanc - 2019 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

Majorité de Grenache blanc, Roussanne, Picpoul, Picardan, CLairette Blanche et Bourboulenc. 

DEGRE ALCOOLIQUE:

13.5% Vol

LA DEGUSTATION :

Vinification & Elevage : La vendange est intégralement manuelle avec un tri des raisins sur les parcelles. La vendange est préssée dès son arrivée à la cave. La vinification suit un schéma traditionnel avec des tempétures basses. La cuvée est élevée en barrique neuve pour 1/4 et en cuve inox pour les 3/4 restant. 

Oeil: Une belle robe or pâle avec des reflets verts. 

Nez: Arômes très expressifs sur les agrumes et les fruits exotiques marqués par de légères touches de pain grillé et de noisette.

Bouche: Equilibré et minéral sur des notes d'agrumes. Cette cuvée se démarque par sa forte minéralité et sa finale sur le pamplemousse. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Température de service : A servir à 10°C 

Accord mets et vin : Poissons ou crustacés en sauce.