Majorité de Grenache blanc, Roussanne, Picpoul, Picardan, CLairette Blanche et Bourboulenc.
13.5% Vol
Traditionnelle, en cuve inox.
Légère filtration.
1/4 de la production est élevée en barrique neuve, et 3/4 en cuve inox.
oeil: Or pâle, avec des reflets verts.
nez:expressif, ouvert sur les agrumes et les fruits exotiques, le pain grillé et la noisette.
bouche: Equilibré en bouche avec des notes minéraleset une finale au goût de pamplemousse.
Poissons ou crustacés en sances.
The Wine advocate : 89/100.
