ENCEPAGEMENT :
68% Grenache, 12% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Carignan
DEGRE ALCOOLIQUE :
15%
LA DEGUSTATION :
Vinification et Elevage : La vinication s'effectue 100% en cuve béton et l'élevage lui 55 % en cuve inox, 25% en foudre et 20% en cuve acier
Oeil: La robe est profonde à reflets rubis.
Nez: Arômes élégant de fruits rouges.
Bouche: Attaque sur la sucrosité, beau volume en milieu de bouche, suavité et finale onctueus, belle tenue en bouche.
LES CONSEILS DU SOMMELIER :
Température de service : A servir entre 16 et 18°C
Accord mets et vin :En apéritif, avec des grillades.
