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ESPACE CLIENT

 

Domaine Magalanne
Côtes-du-Rhône


Blanc - 2017 - 75 cl

ENCEPAGEMENT : 

45% Roussanne, 30% Marsanne, 25% Grenache Blanc

DEGRE ALCOOLIQUE : 

13% vol

LA DEGUSTATION : 

Vinification & Elevage : La vendange est à la fois manuelle et mécanique avec un éraflage total. Dès son arrivée au chai, elle est préssée directement dans une pressoir pneumatique. Après pressuarge, la fermentation alcoolique débute avec un contrôle des température d'une durée d'environ 20 jours. La cuvée est élévée sur lies fines avec un bâtonnage 3 à 4 fois par semaine pendant 4 mois. 

Oeil : Une belle robe jaune claire aux reflets verts scintillants 

Nez : Arômes de fleur blanche du type aubépine mêlés à de légères notes beurrés

Bouche : Franche et équilibrée marquée par une parfaite acidité. Cette cuvée séduit par sa rondeur et ses notes fruités pour finir sur une finale toastée. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER : 

Température de service : A servir entre 8 et 10°C 

Accord mets et vin : Seul en apéritif ou pour accompagner des poissons, des coquillages et parfois des fromages.