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ESPACE CLIENT

 

Domaine la Ligiere
Vacqeyras
Blanc
Chemin Blanc
Blanc - 2016 - 75 cl

CÉPAGES : 

45% Clairette, 30% Roussanne, 15% Grenache Blanc, 10% Viognier

DEGRÉ ALCOOLIQUE:

13.5% Vol.

Vinification:

Vin issu de culture biologique.

Vendange manuelle avec tri, éraflage total, fermentation avec levures indigènes. Macération 4 à 5 semaines. Vin non collé et non filtré. Vin légèrement sulfité. 

DEGUSTATION :

Oeil : Couleur or.

Nez : Notes de fruits blanc, de pêche mêlée à des notes de vanille et d'agrumes

Bouche : harnue, fraîche et équilibrée. Une finale longue toute en finesse et en élégance.

 

Accords :

Apéritif, viandes blanches en sauces.

 

Technique et température de service :

Servir à 11-13°c.

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