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ESPACE CLIENT

 

La Bastide Saint Dominique
Châteauneuf-du-Pape


Blanc - 2018 - 75 cl

cepages

1/3 Grenache, 1/3 Clairette, 1/3 Roussanne

vinification

Vendange manuelle avec tri à la parcelle. Pressurage pneumatique direct Cuvaison en cuve thermorégulée à basse température.

elevage

pendant 6 mois.

note de degustation

oeil: robe or pâle, reflets verts 

nez:  nez agréable,il est  discret sur des arômes de fruit blanc, une légère note de fleur blanche apparaît  

bouche: bouche agréable, il est rond , bien équilibré.Il est long en bouche, belle puissance. Nous retrouvons les mêmes arômes qu'au nez. Beau mariage entre des fleurs blanches et des fruits blancs.

accord

apéritif, poisson grillé, fromage de brebis ou chèvre

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