70 % Grenache, 28% Roussanne et 2 % autres.
15° vol.
Vinification et Elevage : La vinification est faite 50% en barrique et 50% en cuve inox. Elevage en barrique (50%) et en demi-muids (50%) durant 4 à 5 mois.
Oeil : La robe est jaune or aux reflets émeraude.
Nez : Le bouquet dégage des arômes de poire, de pêche et de fleur blanche sublimée par de fines épices.
Bouche : Fin, équilibré avec une belle longueur. Une belle vivacité en bouche permet d'appercevoir des odeurs de pêche et de mandarine.
Température de service : A servir entre 10 et 12°C
Accord mets et vin : En apéritif, avec des sushis, du poisson grillé ou encore des fromages.
