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ESPACE CLIENT

 

Domaine l'Abbé Dîne
Châteauneuf-du-Pape


Blanc - 2017 - 75 cl

Encépagement :

70 % Grenache, 28% Roussanne et 2 % autres.

Degré alcoolique :

15° vol.

La dégustation :

Vinification et Elevage : La vinification est faite 50% en barrique et 50% en cuve inox. Elevage en barrique (50%) et en demi-muids (50%) durant 4 à 5 mois.

Oeil : La robe est jaune or aux reflets émeraude.

Nez : Le bouquet dégage des arômes de poire, de pêche et de fleur blanche sublimée par de fines épices.

Bouche : Fin, équilibré avec une belle longueur. Une belle vivacité en bouche permet d'appercevoir des odeurs de pêche et de mandarine. 

Les conseils du sommelier :

Température de service : A servir entre 10 et 12°C

Accord mets et vin : En apéritif, avec des sushis, du poisson grillé ou encore des fromages. 

 

 

 

 





DOMAINE L'ABBE DÎNE