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ESPACE CLIENT

 

Château Jas de Bressy
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2015 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

80% Grenache, 15% Syrah et 5% Mourvèdre.

DEGRE ALCOOLIQUE :

14.5% Vol.

LA DEGUSTATION :

Vinification et Elevage : La vinification reste traditionnelle avec une fermetation alcoolique en cuve inox. Dans la foulée du pressurage, une macération de 21 jours est pratiqué. Le vin vieillit ensuite pendant 18 mois en barrique et en foudre.

Oeil : Une belle robe de couleur rubis soutenu.

Nez : Arômes subtils et élégants sur des fruits rouges mûrs.

Bouche : Puissant et complexe sur un fruit bien mûr. Cette cuvée est séduisante par ses tanins soyeux et veloutés. Une bouche tout en rondeur sur des épices et de fines touches de cacao. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER  :

Température de service : A servir entre 16 et 18°C 

Accord mets et vin : Viande rouge, viande en sauce. Pourquoi ne pas essayer ce vin sur un dessert fortement chocolat.