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ESPACE CLIENT

 
 

Château Gigognan
Châteauneuf-du-Pape
Clos du Roi
Rouge - 2016 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre.

DEGRE ALCOOLIQUE :

15% Vol.

LA DEGUSTATION :

Vinificaton & Elevage : Le vin est produit à partir d'un viticulture biologique. Les raisins sont foulés et egrappés à 100%. La fermentation est suivie en cuve inox et cuve tronconique avec un contrôle des températures. La macération n'est faite que post fermentation pendant environ 10 jours. La cuvée vieillit seulement en foudre. 

Oeil : Une jolie robe rouge soutenu.

Nez : Arômes complexes marriant le fruité et l'épicé.

Bouche : Puissante et ronde sur ue belle complexité entre les fruits et les épices douces. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Température de service : A servir entre 16 et 17°C 

Accord mets et vin : Epaule d'agneau ou un tajine.