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ESPACE CLIENT

 
 

Château Gigognan
Côtes-du-Rhône
Cuvée Sans Souffre Ajouté
Rouge - 2019 - 75 cl

TYPE DE SOL :

Sol argilo-calcaire et sablonneux. 

ENCEPAGEMENT :

60% Grenache Noir, 40% Syrah.

LA DEGUSTATION :

Vinification et Elevage :

Les raisins sont vendangés la nuit à la machine. Les grappes sont rigoureusement sélectionnées. 

La vinification se fait SANS AJOUT DE SULFITES en cuve inox. La fermentation est faite à basse température et la macération est courte préservant ainsi le fruit. L'assemblage est réalisé après la fermentation malolactique puis élevée en cuve inox. 

 

Oeil :  Robe d'un grenat éclatant 

Nez : Intenses fruits rouges, framboises et cassis. 

Bouche : Droite et dense, les tanins sont croquants et font de lui un vin gourmand.

Température de service : 16-17°C

Accord mets et vin : parfait pour les grillades estivales ou tous types de plats méridionaux