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ESPACE CLIENT

 

Château Fortia
Châteauneuf-du-Pape
Réserve
Rouge - 2015 - 75 cl

CEPAGES :

70% Syrah, 30% Grenache.

degre alcoolique :

14.5 vol.

VINIFICATION :

Le rendement moyen est de 30hl/ha. Les grappes sont triées et vendangées à la main. Le processus de vinification inclut l'égappage total et une macération traditionnelle avec des remontages quotidiens pendant quatre semaines. La fermentation s’effectue dans des cuves béton ou des cuves inox thermorégulées.

ELEVAGE :

Le vin est vieilli 24 mois dans des cuves en métal.

TERROIR :

Galets roulés, argile rouge.

DEGUSTATION :

Robe rouge ru bis intense, profonde, avec de beaux refl ets bleutés. Nez trés riche et intense : confi tu re fraîche de fru its rouges et noirs, épices douces (estragon), réglisse bâton et notes de garrigues pour finir. La bouche est franche et gourmande, et présente néanmoins une fraîcheur et un équilibre remarquable, compromis entre suavité et élégance tonique. Très belle concentration. Cerise, kirsch, poivre blanc et estragon. Très complexe et long. Les tanins demandent encore à se fondre sur la  finale. On reste longuement sur des saveurs de réglisse forte.

SERVICE ET ACCORD METS ET VINS : 

16°C- 18°C.
La Réserve de Château Fortia peut vieillir jusqu’à vingt ans. Ce vin accompagne parfaitement des repas de fêtes à base de viande rouge et des desserts au chocolat.

PRODUCTION : 

3000 bouteilles par an
Formats disponibles : 750 ml

DISTINCTIONS :


Wine Advocate : 92 points
Wine Spectator : 90 points
Le guide Hachett e des vins 2018 : 1 étoile
Decanter World Wine Awards 2017 : médaille d’argent
International Wine Challenge 2017 : médaille d’argent
International Wine and Spirit Competition 2017 : médaille d’argent