0 articles dans votre casier : 0,00 €

ESPACE CLIENT

 

Château des Fines Roches
Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Fines Roche 2006
Rouge - 2006 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

1/3 Grenache noir, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre

DEGRE ALCOOLIQUE :

14.5% vol

LA DEGUSTATION :

Vinfication & Elevage : La vinification se passe de manière traditionnelle en cuve inox. La cuvaison dure environ 21 joursCuvaison d'environ 21 jours. La cuvée vieillit 1 an en demi muids et en barriques de 2 et 3 ans et 1 an minimum en bouteille avant la commercialisation. 

Oeil: Une belle robe rubis intense

Nez: Dominante de fruits, d'épices et une légère note vanillée.

Bouche: Ronde, charnue sur une belle finesse. Dotée d'une belle complexité entre le fruité et l'épicé. Les tanins sont présent mais bien fondus.

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Température de service : A servir entre 16 et 18°C 

Accord mets et vin : Un civet de lièvre, un coq au vin.