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ESPACE CLIENT

 

Château des Fines Roches
Châteauneuf-du-Pape

Rouge - 2015 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

70% grenache, 15% syrah, 8% mourvèdre,5 % cinsault, 2% counoise et muscardin.

LA DEGUSTATION :

Vinification et Elevage : La vinification pratiquée de manière traditionnelle en cuve inox. En moyenne la cuvaison dure 21 jours. A la suite de ça, le vin vieillit en foudre pendant 12 mois seulement pour une partie de l'assemblage. 

Oeil: Une belle robe rubis profond

Nez: Arômes complexes et intenses sur les épices portés par quelques notes de fruits rouges.

Bouche: Elegante et complexe sur un fruit frais. Cette cuvée séduit par la finesse de ses tanins et sa richesse aromatique plus porté sur les fruits qu'au nez.

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Température de service : A servir entre 16 et 18°C 

Accord mets et vin : S'accordera idéalement avec une vollaile, une viande blanche et un fromage.