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ESPACE CLIENT

 
 

Domaine Santa Duc
Gigondas
Les Hautes Garrigues
Rouge - 2017 - 75 cl

ENCÉPAGEMENT : 

Vieilles Vignes Grenache 65%, Mourvèdre 35%.

DEGRÉ ALCOOLIQUE :

15% Vol.

LA DEGUSTATION : 

Vinification & Elevage : Parcelles implantées exclusivement sur le terroir des Hautes Garrigues, nom du lieu-dit et siège du domaine.Vendange manuelle avec tri sévère, partiellement égrappée. Longue macération. Élevage en foudres de chêne récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois, puis mise en bouteille. Les Hautes Garrigues est un Gigondas de haut niveau et d'une complexité et d'un générosité remarquable

Oeil : Une belle robe grenat.

Nez : belles notes de fruit murs et d'épices

Bouche : Une netteté et une élégance que l'on retrouve dans une bouche très ronde, riche et suave, la sensation tanique révelant  une finale voluptueuse.

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Température de service : A servir entre 16 et 18°C

Accord mets et vin :  Le vin du Domaine Santa Duc Gigondas "Les Hautes Garrigues" est à carafer une bonne demi-heure avant usage. Toutes les viandes rouges et en sauce ainsi que les gibiers sont appréciables