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ESPACE CLIENT

 

Cellier des Princes
Châteauneuf-du-Pape
Le Mourre

Rouge - 2015

cepages :

100% Grenache sur un terroir de galets roulés et sols sablonneux.

Degre alcoolique :

14.5°vol.

vinification :

Eggrapage, cuvaison 28 jours, pigeages, délestages et remontages journaliers. Température de fermentation 27 à 30°C.

elevage :

10 à 12 mois en cuve.

degustation :

Oeil : Robe rouge Grenat éclatante.

Nez :  Nez intense et frais de fruits rouges et d'épices typiques du Grenache.

Bouche : Beau volume avec des tanins souples et fondus, beaucoup de rondeur et de sucrosité. Belle longueur arômatique.

Garde : 5-8 ans. Service à température de 16-18°C.

accordS :

Il s'accorde avec des plats en sauce, les viandes grillées, le gibier et les fromages.

Technique et température de service:

A servir entre 16-18°c.

 

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