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ESPACE CLIENT

 

Domaine Durieu
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2015 - 75 cl

CEPAGES:

80% GRENACHE 10% SYRAH 5% MOURVÈDRE 3% CINSAULT 2% COUNOISE

Terroir : Plateau de Farguerol, Galets roulés

Vendanges manuelles, éraflage à 60%

 

VINIFICATION

Vinification des cépages séparées et par parcelles - Cuverie béton de 150 hl Aucun levurage

Température maximum : 30° réfrigération par drapeaux

Remontage : 2 par jour Durée de macération : 30 jours

Elevage : Cuve béton pendant 18 mois

Mise en bouteille : Sans collage et légère filtration a la mise

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Cette gamme de Châteauneuf du Pape révèle des vins typiques de ce terroir mais également de chaque millésime.

Cette cuvée est toujours très ample et puissante avec des notes fraiches et fruitées qui ajoutent des charmes à ce grand cru qu’est Châteauneuf du Pape.

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