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ESPACE CLIENT

 
 

Domaine Des Bosquets
Gigondas
rosé
Rosé - 2019 - 75 cl

ENCEPAGEMENT : 

Grenaches, Cinsault, Mourvèdre sur marnes calcaires d’altitude & sables.

DEGRE ALCOOLIQUE : 

13.5% vol

LA DEGUSTATION : 

Vinification et Elevage : Grappes pressées entières + macération pelliculaire d’environ 4 heures . Débourbage 24 H + fermentation à basse température. L'élevage s'effectue 6 mois en cuve sur lies

Oeil : Une robe rose pâle brillante

Nez : Un nez frais de pêche de vigne et de fruits rouges frais.

Bouche : Longueur fraiche et salinité.

LES CONSEILS DU SOMMELIER : 

Température de service : A servir à 10°

Accord mets et vin : Une cuisine inventive (sushi, fusion food, barbecue coréen), un tartare de saumon mariné aux baies roses ou, plus élaboré, une bonne bouillabaisse. Etonnant également sur des fromages bleus.