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ESPACE CLIENT

 

Domaine de Panisse
Châteauneuf-du-Pape
Confidence Vigneronne
Rouge - 2015 - 75 cl

CÉPAGES :

80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre.

Degré alcoolique :

14% vol.

VINIFICATION :

Vendanges manuelles. Cuvaison pendant 25 jours, vinification à températures régulées.

ELEVAGE :

50% en barriques bourguignonnes de 4 vins et 50% en cuve béton pendant 12 mois.

DÉGUSTATION :

Oeil : Robe rouge pourpre.

Nez :  Fruits rouges, framboises, cassis, prunes, épices.

Bouche : Fraîche et longue.

Accords :

Gibier à plumes tel qu'un faisan rôti.

Technique et température de service :

Servir à 16-17°c.

 

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