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ESPACE CLIENT

 

Domaine de la Charbonnière
Vacqueyras
Rouge - 2013 - 75 cl

CEPAGES :

Grenache 60 %, Syrah 40 %.

DEGRE ALCOOLIQUE :

15%Vol

VINIFICATION :

La vendange en caisse est manuelle, avec un tri sévère à la vigne et à la cave sur table de tri. Les fermentations traditionnelles varient de 25 à 30 jours.

Elevée en cuves tronconiques

DEGUSTATION :

Oeil : Rouges rubis profond. 

Nez : Note de fruit rouge et de cacao.

Bouche : la bouche est puissante, dense, suave, finement tannique, lui apportant équilibre, élégance et (grande) longueur.

ACCORDS :

Magret de canard grillé.

TECHNIQUE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE :

Servir entre 17 et 18°c.