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ESPACE CLIENT

 

Domaine de la Barroche
Châteauneuf-du-Pape
Pure
Rouge - 2018 - 75 cl

ENCÉPAGEMENT :  

97% Grenache 3% Autres cépages

DEGRE ALCOOLIQUE :

15% Vol

LA DEGUSTATION :

Vinification & Elevage : Cave enterrée et construite sur gravité pour une vinification toute en délicatesse. Vinification en cuves tulipe béton. Éraflage des rafles non mûres. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces. Élevage en vieux foudre pendant 20 mois. Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille.

Oeil : Une jolie robe violette.

Nez : Puissant bouquet de cerise noire, mûre, lavande, violette et garrigue.

Bouche : Riche, puissant et concentré dans le style sexy du millésime qui lui donne un charme incroyable. Il est également magnifiquement équilibré.

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Témpérature de service : A servir entre 16 et 18°C  

Accord mets et vin : Filet de Fin Gras du Mézenc au beurre d'ail et sauté de girolles.

QUANTITÉ LIMITÉE À 3 BOUTEILLES PAR COMMANDE