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ESPACE CLIENT

 

Domaine Berthet-Rayne
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2017 - 75 cl

ENCEPAGEMENT : 

65% Grenache noir, 20% Mourvèdre, 10% Cinsault, 5% Syrah 

TERROIR : 

Le domaine s'étend sur des sols argilo-calcaire du dilivium alpin avec une forte proportion de galets roulés. 

LA DEGUSTATION : 

Vinification et Elevage : Le vin est produit à partir d'une viticulture biologique. La vinification bénéficie d'un matériel moderne avec un pressoir pneumatique et d'un érafloir selon la cuvée. Les fermentations se font sous contrôle des températures à l'aide d'un appareillage de froid. Ce mode de vinification permet d'avoir des vins plus fruités ainsi qu'une meilleure conservation. 

Oeil : Une jolie robe couleur cerise à reflets violets 

Nez : Aromatique sur un fruit bien mûr tel que la framboise se mêlant parfaitement à ses notes d'épices

Bouche : Ample et charpenté sur un bouquet puissant et complexe. Cette cuvée s'offre un profil moderne avec une très belle rondeur en bouche. Après aération le bouquet s'ouvre sur des notes de griotte et d'épices. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER : 

Température de service : A servir entre 17 et 18°C 

Accord mets et vin : Remarquable avec des mets du type viande rouge, gibier ou encore des fromages 

Garde : Dès maintenant jusqu'en 2026