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ESPACE CLIENT

 

Domaine André Mathieu
Châteauneuf-du-Pape
Vin Di Felibre
Rouge - 2015 - 75 cl

cepages :

90 % Mourvèdre et 10% 12 cépages

Degre alcoolique :

15° vol.

Vinifcation :

Elle est traditionnelle, macération longue d environ 4 semaines. 

Elevage :

En fûts neuf durant 24 mois.

degusation :

Oeil : Robe rouge foncé.

Nez : Arômes de prune, cassis et senteurs de sous-bois.

Bouche : Tanins bien présents, soyeux. Nous retrouvons en bouche les mêmes arômes qu'au nez, belle complexité et belle finesse.

accordS :

Gibier, Fromages et Desserts au chocolat. 

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