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ESPACE CLIENT

 

Domaine la Consonnière
Châteauneuf-du-Pape
Blanc
Blanc - 2016 - 75 cl

CÉPAGES : 

40% Grenache Blanc, 30% clairette, 30% Bourboulenc.

DEGRÉ ALCOOLIQUE :

13,5% vol.

VINIFICATION : 

Vendange manuelle, avec pressurage direct après l'eraflage. Vinification en cuve inox à basse temperature. 

ELEVAGE :

Elevage en barrique neuve pendant 5 mois puis mise en bouteille.

DEGUSTATION :

Oeil : Couleur jaune pâle aux reflets brillant.

Nez : Arômes très florale (lilas, bergamote).

Bouche : Bouche suave, ronde, avec des pointes de poires au miel et autres épices.

ACCORDS : 

A déguster en apéritif, crustacé et autres poissons grillés. 

TECHNIQUE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE :

A servir entre 10°-12°. Conservation 5 à 10 ans.

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