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ESPACE CLIENT

 

Clos Saint Michel
Châteauneuf-du-Pape


Rouge - 2015 - 75 cl

cepages

40% Grenache, 30% Syrah et 30% Mourvèdre

vinification

elle est traditionnelle, la vendange est éraflée à 100%. La cuvaison dure environ 28 jours.

elevage

pendant environ un an 50% en cuve, 50% en barrique.

note de degustation

oeil: belle couleur rouge grenat

nez: bel équilibre, notes de fruits rouge, d'épices, de reglisse.

bouche: ample, charnue, puissante au niveau des tannins qui sont bien présents.Nous retrouvons nos fruits rouges et notre réglisse en bouche.

accord

gibier, viande rouge, fromage

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