100% Roussanne
14.5° vol.
Vinification et Elevage : La vinification est traditionelle, avec un pressurage direct lors de la réception de la vendange. Puis mise en fût pour vinification. Elevage en fût pendant 6 mois
Oeil : Une belle robe jaune or
Nez : Boisé fondu, notes de vanille et de pain grillé
Bouche : La bouche est riche, pleine en attaque avec une superbe ampleur au milieu de la dégustation. Ce vin est frais et soyeux tout au long de la decouverte jusqu'à arriver sur une finale acide et des notes de fruit éxotique
Température de service : A servir entre 11 et 12°C.
Accord mets et vin : Avec un foie gras, un loup de la mediterranée ou encore un poulet avec des écrevisses.
