0 articles dans votre casier : 0,00 €

ESPACE CLIENT

 
 

Château Fortia
Châteauneuf-du-Pape
Magnum Cuvée du Baron
Rouge - 2015 - 1.5 L

ENCEPAGEMENT :

Grenache 55% Syrah 30% Mourvèdre 15%

DEGRE ALCOOLIQUE :

15.5% vol

LA DEGUSTATION :

Vinification et Elevage : Le rendement moyen est d’environ 30hl/ha. Les grappes sont triées et vendangées à la main. Le processus de vinification inclut l’égrappage total et une macération traditionnelle avec des remontages quotidiens pendant quatre semaines. La fermentation s’effectue dans des cuves béton ou des cuves inox thermorégulées. Le vin est vieilli 24 mois dans des foudres en chêne.

Robe : Belle robe dense, rouge rubis avec des reflets violets.

Nez : Attaque olfactive est franche sur de la cerise fraîche portée par de fines d'épices douces et de zan.

Bouche : La bouche est très gourmande en attaque. Elle affiche un beau niveau de gras qui vient enrober une trame tannique très serrée. Le fruit noir confituré se développe en bouche, puis se distingue par des notes de tourbe avec de delicat arômes mentholés pour finir. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER : 

Température de service : A servir entre 16°C-18°C.

Accord mets et vin : Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges grillées et des fromages