- Producteur
- Château Mont-Thabor
- Nom Cuvée
- Châteauneuf-du-Pape
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Conditionnement
- 75 cl
- Cépages
- 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault
- Elevage
- 60% Demi-muid, 40% Barrique ancienne
- Accord parfait avec
- Côte de bœuf grillée, Daube provençale, Fromages affinés
- A boire
- Entre 3 et 7 ans
Détails du produit
1 Article
Châteauneuf-du-Pape
Rouge
Le mot des cavistes
Issu d'un assemblage avec une majorité de Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, ce vin s’exprime pleinement à travers des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, prune, figue), de garrigue, de thym, accompagnés de notes de réglisse.
En bouche, le vin est ample, corsé et profond, avec une attaque généreuse et une matière dense mais harmonieuse.
Les tanins sont mûrs, soyeux et bien intégrés, soutenant une belle longueur marquée par les épices, la garrigue et une finale persistante.
Un vin de caractère, idéal à accorder avec des viandes rouges grillées, un gigot d’agneau, des plats mijotés ou des fromages affinés.













