- Producteur
- Domaine André Mathieu
- Nom Cuvée
- Châteauneuf-du-Pape
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2020
- Conditionnement
- 75 cl
- Culture
- Conventionnelle
- Cépages
- Assemblage des 13 cépages
- Accord parfait avec
- Gigot en sauce, Daube provençale, Gibiers
- A boire
- Entre 3 et 7 ans
Détails du produit
Châteauneuf-du-Pape
Rouge
Le mot des cavistes
Cette cuvée "Tradition" du Domaine André Mathieu est issue de l'assemblage des 13 cépages autorisés dans l'appellation.
Le nez séduit par son élégance et sa richesse aromatique.
Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs, comme la mûre et la framboise, mêlées à des touches de garrigue et de réglisse.
La bouche est souple et veloutée, portée par une belle concentration. Dans la continuité du nez, elle présente des arômes de fruits mûrs, compotés, et d’épices.
Son élevage en vieux foudres pendant 12 mois lui confère des tannins sont fins et enveloppant.
Un vin idéal avec un gigot de sanglier, une entrecôte grillée ou encore une daube provençale.













