Détails du produit

Producteur
Château de Vaudieu
Nom Cuvée
Les Clairette de Gabriel
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Conditionnement
75 cl
Cépages
100% Clairette
Terroir
100% Calcaire
Elevage
50% Barrique neuve, 50% Barrique ancienne
Accord parfait avec
Fromages de chèvre, Poissons crus ou grillés, Spaghetti alle vongole
A boire
Entre 2 et 7 ans

Château de Vaudieu

Les Clairette de Gabriel 2022

Châteauneuf-du-Pape
Blanc

Châteauneuf-du-Pape Château de Vaudieu Les Clairette de Gabriel blanc 2022 75 cl

Le mot des cavistes

Cette cuvée est issue à 100 % de Clairette, provenant d'une parcelle plantée sur un terroir de calcaire.
Elle exprime toute la noblesse de ce cépage rarement vinifié seul, soutenu ici par un élevage en fût parfaitement maîtrisé.

Le nez séduit par sa finesse et sa pureté, porté par des arômes délicats de citron frais et de fleurs blanches.

En bouche, la tension et la fraîcheur dominent, révélant une belle minéralité caractéristique des sols calcaires.
L’élevage de 11 mois en barriques apporte subtilité et complexité, sans masquer l’expression cristalline du cépage.

La finale, longue et salivante, prolonge la dégustation sur une note de fraîcheur.

À déguster avec des plats fins comme un carpaccio ou un ceviche de poisson.

VAUB22GA
Rupture de stock
54,17 €
TTC
75 cl

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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.

Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.

Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale.
Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanentes avec, notamment, une collection incomparable de taste-vins.

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