Détails du produit

Producteur
Domaine Paul Autard
Nom Cuvée
Juline
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Conditionnement
75 cl
Cépages
50 % Grenache, 50 % Syrah
Elevage
100% Barrique neuve
Accord parfait avec
Entrecôte au poivre noir, Bœuf braisé, Bœuf Bourguignon
A boire
Entre 5 et 15 ans
11 Produits

Domaine Paul Autard

Juline 2021

Châteauneuf-du-Pape
Rouge

Châteauneuf-du-Pape Domaine Paul Autard Cuvée Juline 2021 75cl

Le mot des cavistes

Ce Châteauneuf-du-Pape est le fruit d’un assemblage à parts égales de Grenache et Syrah, patiemment élevé 20 mois en barriques neuves. 

Sa robe sombre annonce une grande densité.

Le nez est envoûtant, riche de fruits rouges mûrs, presque confits, relevés par des notes vanillées et toastées.

En bouche, c’est un vin ample, concentré, aux tanins enveloppants, qui déploie sa puissance.
L’élevage long affine la matière, étire la finale et apporte une belle profondeur.

Un vin de caractère et d’équilibre, idéal pour accompagner des plats mijotés : gibier en sauce, agneau confit, ou daube aux olives.

Déjà superbe dans sa jeunesse, c'est un vin à savourer dès aujourd’hui, ou à laisser vieillir en cave.

PAUR21JU
41,67 €
TTC
75 cl

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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.

Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.

Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale.
Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanentes avec, notamment, une collection incomparable de taste-vins.

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