- Producteur
- Domaine la Barroche
- Nom Cuvée
- Signature Julien Barrot
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Conditionnement
- 75 cl
- Cépages
- 63% Grenache, 13% Mourvèdre, 11% Syrah, 7% Counoise, 5% Cinsault, 1% Clairette
- Elevage
- 62% Foudre, 33% Demi-muid, 5% Cuve béton
- Accord parfait avec
- Côte de bœuf grillée, Daube provençale, Comté affiné
- A boire
- Entre 7 et 15 ans
Détails du produit
Châteauneuf-du-Pape
Rouge
Le mot des cavistes
Cette cuvée signature exprime pleinement l'identité du Domaine de la Barroche et la richesse de son terroir.
Sa robe est profonde, rouge intense avec des reflets grenat.
Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes épicées et une pointe de cacao.
En bouche, la matière est dense, soutenue par des tanins présents et structurant.
On y retrouve des notes de mûrs, de cerise, de café et de cacao.
Un vin avec de la profondeur et un beau potentiel de garde, qui gagnera à attendre en cave quelques années.













