Détails du produit

Producteur
Clos du Mont Olivet
Nom Cuvée
Châteauneuf-du-Pape
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Conditionnement
75 cl
Cépages
40% Clairette, 30% Roussanne, 14% Grenache blanc, 10% Bourboulenc, 2% Clairette rose, 2% Picardan, 1% Grenache gris, 1% Picpoul blanc
Terroir
100% Safre
Elevage
73% Cuve inox, 20% Barrique neuve, 7% Jarre en terre cuite
Accord parfait avec
Tartare de thon, Viande blanche en sauce, Poêlée de champignons
A boire
Entre 3 et 7 ans

Pièces jointes

Clos du Mont Olivet

Châteauneuf-du-Pape 2024

Châteauneuf-du-Pape
Blanc

Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf du Pape Blanc - 2024

Le mot des cavistes

Né d’un millésime contrasté, exigeant mais généreux, cette cuvée révèle une belle réussite, alliant fraîcheur, profondeur et finesse aromatique.

Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de coing et d’agrumes, rejoints par des notes plus complexes de fleurs blanches, de cire d’abeille et une légère touche miellée.

La bouche, ample et élégante, séduit par son équilibre : la richesse naturelle du millésime est tempérée par une tension subtile, portée par une salinité finale.
L’assemblage, dominé par la Clairette et la Roussanne, apporte volume, fraîcheur et complexité, tandis que l’élevage préserve l’éclat du fruit.

Un vin élégant, charmeur dans sa jeunesse qui accompagnera aussi bien des poissons qu’une volaille crémée, ou des fromages à pâte molle.

MONTB24
Rupture de stock
31,67 €
TTC
75 cl

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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.

Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.

Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale.
Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanentes avec, notamment, une collection incomparable de taste-vins.

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