- Producteur
- Domaine Albin Jacumin
- Nom Cuvée
- La Bégude des Papes
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2023
- Conditionnement
- 75 cl
- Cépages
- 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 12% Syrah, 3% Cinsault
- Elevage
- 50% Cuve tronconique, 20% Barrique neuve, 20% Demi-muid, 10% Barrique ancienne
- Accord parfait avec
- Gardiane de taureau, Agneau rôti, Fromages affinés
- A boire
- Entre 2 et 10 ans
Détails du produit
Le mot des cavistes
Issu d’un assemblage de vieilles vignes réparties sur l’ensemble de l’appellation, ce vin capture toute la diversité de ses terroirs: galets roulés, argiles, calcaires… chaque parcelle, du Bois Dauphin aux Serres, apporte sa nuance.
Principalement composé de Grenache, complété par le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsault, il bénéficie d’une vinification en cuve béton puis d’un élevage en barriques et demi-muids.
Le bouquet s’exprime avec intensité : fruits noirs, herbes sauvages, prune…
La bouche dévoile un profil soyeux, presque infusé, autour du kirsch, de la mûre et du cassis, avec une texture veloutée et une belle persistance.
C’est une cuvée à la fois riche et délicate, déjà plaisante jeune sur des plats mijotés, du gibier, ou même un dessert chocolaté.













