Détails du produit

Producteur
Domaine de Saint-Paul
Nom Cuvée
Châteauneuf-du-Pape
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
Blanc
Millésime
2024
Conditionnement
75 cl
Culture
Biologique
Cépages
50% Grenache blanc, 50% Roussanne
Terroir
80% Galets roulés
Elevage
55% Demi-muid, 25% Barrique ancienne, 20% Cuve inox
Accord parfait avec
Volaille crémée, Poissons en sauce, Fromages affinés
A boire
Entre 2 et 7 ans

Pièces jointes

Domaine de Saint Paul

Châteauneuf-du-Pape 2024

Châteauneuf-du-Pape
Blanc

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Saint Paul blanc 2023 75 cl

Le mot des cavistes

Issu d’un assemblage à parts égales de Roussanne et de Grenache blanc, ce vin s’exprime pleinement sur un terroir de galets roulés, sol typique de notre appellation.

Le nez présente une jolie complexité aromatique, mêlant des notes de fruits à noyaux mûrs à des nuances gourmandes de pomme cuite et de tarte Tatin.

En bouche, le vin séduit par sa puissance et sa générosité, soutenues par une acidité bien maîtrisée.
Sa vinification et son élevage en barrique/ demi-muid lui apportent rondeur, structure et une légère touche boisée parfaitement intégrée.

L’équilibre est frais, séducteur, et en fait un vin idéal pour vos viandes blanches et poissons en sauce.
Les plus patients pourront l'oublier quelques années en cave pour le retrouver encore plus onctueux!

SPAB24
Rupture de stock
28,33 €
TTC
75 cl

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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.

Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.

Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale.
Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanentes avec, notamment, une collection incomparable de taste-vins.

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