Domaine Roger Sabon
Le mot des cavistes
Grenache, Syrah et Mourvèdre s’unissent dans un assemblage frais et équilibré.
Le nez s’ouvre sur un bouquet subtil où se mêlent des notes d’olive verte et de fruits noirs mûrs, offrant une profondeur aromatique qui invite à la dégustation.
En bouche, il déploie une texture charnue et chaleureuse, rehaussée d’une touche délicate de kirsch.
Les tanins, frais et soyeux, apportent structure et équilibre, prolongeant la dégustation dans une finale harmonieuse.
Un vin puissant et fruité, à partager sur une entrecôte grillée, un magret de canard ou une assiette de charcuterie ou à garder en cave quelques années.
Plus d'une centaine de Domaines représentés & 250 références à prix Domaine
A deux pas du Château, au centre de toutes commodités et à proximité de points de restauration.
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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.
Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.
Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale.
Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanentes avec, notamment, une collection incomparable de taste-vins.
