Product Details

Producteur: Clos Saint-Antonin
Nom Cuvée: Châteauneuf-du-Pape
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Couleur: Rouge
Millésime: 2019
Conditionnement: 75 cl
Cépages: 100% Grenache Noir
Terroir: 100% Sable
Elevage: 50% Foudre, 50% Demi-muid
Accord parfait avec: Faisan rôti aux herbes, Tajine de bœuf aux épices douces, Viandes mijotées,
A boire: Entre 5 et 12 ans

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Fiche Technique

Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2019

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Clos Saint Antonin

Châteauneuf-du-Pape 2019

Châteauneuf-du-Pape

Rouge

Le mot des cavistes

Issue de deux parcelles confidentielles – La Crau Est et La Fond du Loup – cette cuvée 100 % Grenache provient de sols sablonneux.
Les vignes, âgées en moyenne de 60 ans, livrent une expression tout en finesse du cépage, empreinte de fraîcheur et de profondeur.

Au nez, des arômes délicats de fruits noirs, de pétale de rose et d’épices douces.

En bouche, le vin séduit par son ampleur et sa rondeur. Les arômes de fruits noirs mûrs se mêlent aux notes de poivre et de réglisse, portés par une belle fraîcheur.
Les tanins sont fondus, soyeux, donnant une texture harmonieuse et généreuse. La finale est longue, toute en douceur et en équilibre.

Un vin à savourer avec un gigot d’agneau aux herbes ou un bœuf en daube. Il pourra évoluer sereinement sur une quinzaine d’années.

Reference SANR19

€31.67

Tax included

75 cl