Product Details

Producteur: Domaine Paul Autard
Nom Cuvée: Juline
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Couleur: Rouge
Millésime: 2021
Conditionnement: 75 cl
Cépages: 50 % Grenache, 50 % Syrah
Elevage: 100% Barrique neuve
Accord parfait avec: Entrecôte au poivre noir, Bœuf braisé, Bœuf Bourguignon
A boire: Entre 5 et 15 ans

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Domaine Paul Autard

Juline 2021

Châteauneuf-du-Pape

Rouge

Le mot des cavistes

Ce Châteauneuf-du-Pape est le fruit d’un assemblage à parts égales de Grenache et Syrah, patiemment élevé 20 mois en barriques neuves.

Sa robe sombre annonce une grande densité.

Le nez est envoûtant, riche de fruits rouges mûrs, presque confits, relevés par des notes vanillées et toastées.

En bouche, c’est un vin ample, concentré, aux tanins enveloppants, qui déploie sa puissance.
L’élevage long affine la matière, étire la finale et apporte une belle profondeur.

Un vin de caractère et d’équilibre, idéal pour accompagner des plats mijotés : gibier en sauce, agneau confit, ou daube aux olives.

Déjà superbe dans sa jeunesse, c'est un vin à savourer dès aujourd’hui, ou à laisser vieillir en cave.

Reference PAUR21JU

€41.67

Tax included

75 cl