Product Details

Producteur: Clos du Mont Olivet
Nom Cuvée: Châteauneuf-du-Pape
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Couleur: Rouge
Millésime: 2023
Conditionnement: 1.5 L
Cépages: 75% Grenache noir, 10% Syrah, 9% Mourvèdre, 1% Cinsault, 1%Terret Noir, 1% Muscardin, 1% Picpoul Noir, 1% Vaccarèse, 1% Counoise
Elevage: 71% Foudre, 24% Cuve béton, 2% Barrique ancienne, 2% Jarre en terre cuite
Accord parfait avec: Bœuf bourguignon, Côte de bœuf grillée, Cantal affiné
A boire: Entre 5 et 15 ans

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Fiche Technique

Clos du Mont Olivet Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

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Clos du Mont Olivet

Châteauneuf-du-Pape 2023

Châteauneuf-du-Pape

Rouge

Le mot des cavistes

Une cuvée qui incarne avec éclat la richesse et la générosité de son terroir, dans un millésime singulier, marqué par la précocité, la chaleur et une belle maîtrise de la vigne.

Le nez séduit par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, relevés de notes épicées, florales et de garrigue, typiques de l’appellation.

La bouche, dans la continuité aromatique, dévoile une matière soyeuse et précise, portée par une belle fraîcheur.
Fruits, subtiles nuances florales et touche mentholée se mêlent avec élégance, soulignant la complexité et l’équilibre de l’ensemble.

Les tanins sont délicats, déjà fondus, et promettent une belle évolution.

Un vin raffiné, à la fois chaleureux et aérien, idéal pour accompagner une cuisine méditerranéenne ou des plats de caractère.

Reference MONTR23150

€62.50

Tax included

1.5 L