Mas de Boislauzon
Le mot des cavistes
Sur ces sols typiques de galets roulés mêlés d’argile, les vieilles vignes de Grenache, Mourvèdre et Syrah puisent une énergie particulière. On la retrouve pleinement dans cette cuvée, qui incarne l’identité du domaine de Boislauzon.
Le fruit est là, franc et éclatant, dominé par la cerise et la framboise, avec des nuances plus sombres apportées par le Mourvèdre. Mais ce qui marque surtout, c’est l’équilibre entre l’enrobé et la précision de la structure.
On ne cherche pas l’effet, mais plutôt la profondeur. Une bouche sérieuse, sans lourdeur, qui s’étire avec une belle énergie.
C’est un vin pensé pour accompagner un repas, sublimer une viande grillé ou soutenir un fromage.
Domaine La Fagotière
Clos du Mont Olivet
Domaine de la Charbonnière
Domaine de Cristia
Clos du Mont Olivet
