Domaine du Vieux Télégraphe
Le mot des cavistes
La cuvée “Terrasse du Diable” dévoile une robe profonde, d’un rouge intense aux reflets grenat.
Le nez séduit par sa complexité, mêlant fruits noirs mûrs, cassis, mûr, à des nuances épicées de poivre noir, d’herbes sèches et de garrigue, relevées par une élégante touche minérale.
En bouche, l’attaque est ample et franche, portée par une belle fraîcheur qui équilibre la puissance du fruit.
Les tanins sont présents, soyeux et bien structurés, offrant une trame riche et persistante.
La finale, longue et précise, exprime une remarquable minéralité et une délicate touche de réglisse.
