Domaine Elodie Jaume
Ayant récemment repris la gestion du domaine familial (Domaine des Chanssaud), Elodie Jaume rebat les cartes et entreprend l'une des plus audacieuses transformations qui soient sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Nouveau nom, nouvelle identité visuelle et surtout nouveaux vins. Le domaine est désormais conduit en biodynamie, les vins sont élaborés le plus naturellement possible et les maîtres mots sont finesse et élégance. Résultat: des vins d'une pureté hors du commun, construits sur la tension et non l'amplitude; C'est l'avenir de Châteauneuf-du-Pape que l'on aperçoit à travers la vision d'Elodie.
Clos du Mont Olivet
Domaine Raymond Usseglio
