Product Details

Producteur: Domaine Chante Cigale
Nom Cuvée: Châteauneuf-du-Pape
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Couleur: Rouge
Millésime: 2023
Conditionnement: 1.5 L
Culture: Biologique
Cépages: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
Elevage: 90% Cuve béton, 5% Foudre, 5% Demi-muid
Accord parfait avec: Volailles farcies, Souris d'agneau, Plateau de fromages & charcuterie
A boire: Entre 2 et 7 ans

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Fiche Technique

Chante Cigale - Tradition rouge

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Domaine Chante Cigale

Châteauneuf-du-Pape 2023

Châteauneuf-du-Pape

Rouge

Le mot des cavistes

Le nez est gourmand, porté sur des notes de fruits rouges mûrs, légèrement compotés et d'épices.
On retrouve en bouche une belle expressivité aromatique avec de la cerise, de la myrtille fraiche et des arômes de fleurs comme la rose ou le lilas.

Les tannins sont souples et fondus, l'acidité modérée apporte une jolie fraîcheur pour en faire un vin équilibré et aromatique.

Dans sa jeunesse, c'est un compagnon idéal pour vos planches de charcuterie & fromages, ou vos viandes blanches grillées.
Avec un peu d'âge, il sera parfait sur un carré de veau et autres viandes en sauce.

Reference CCIR23150

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