Le mot des cavistes
Issu de vignes de Grenache âgées de 70 ans, situées sur les sols sableux du quartier de Pignan, ce Châteauneuf-du-Pape reflète la finesse d’un terroir d’exception.
Le cœur de sept parcelles a été minutieusement sélectionné et vinifié à part.
À l’œil, il séduit par sa robe rouge carmin aux reflets élégants et profonds, promesse d’un vin de caractère.
Le nez est expressif, marqué par des arômes de cerise noire, d’épices douces et une délicate touche mentholée.
La bouche est souple et onctueuse. Les tanins sont fins et structurants, fruit d'une vendange entière.
L'équilibre est riche et puissant.
Généreux, élégant et déjà accessible, ce vin pourra être apprécié dès aujourd’hui, mais sa structure lui permettra également de vieillir pendant plusieurs années.