Domaine Chante Cigale
Domaine Chante Cigale
Domaine Chante Cigale
Domaine Chante Cigale
Alexandre Favier
40 hectares
19ème siècle
Conséquent
Le domaine chante cigale est l’une des grandes maisons historiques de Châteauneuf-du-Pape. Tout commence en 1874 le jours ou Hyppolite Jourdan renomme le vignoble familiale de 28 hectares « Clos Chante Cigale ». En 1936, l’appellation Châteauneuf du pape est déclarée première AOC de France et les producteurs de l’appellation se structurent alors en conséquence. Paul Jourdan est à cette époque à la tête de la propriété familiale et décide de la nommer « Domaine Chante Cigale ». Le Domaine est aujourd’hui une des plus importantes propriétés familiales de Châteauneuf-du-Pape. Il est désormais mené par Alexandre Favier, qui perpétue la tradition des vignerons de la famille. Le Domaine dispose d’un vignoble qui s’étend sur plus de 40 hectares sur l’appellation Châteauneuf du pape répartis sur 45 parcelles, éclatées sur l’ensemble de ce terroir d’exception : la diversité des sols et des cépages permettent d’élaborer des vins uniques. L’esprit du domaine est assuré par Alexandre Favier et son équipe qui assurent eux même chaque étape de la production des vins de la propriété.
Fort d’un terroir varié, le domaine produit une gamme large et cohérente de Châteauneufs-du-Pape. Les vins sont marqués d’une forte identité méditerranéenne et se révèlent généreux et épicés. Chante)Cigale produit deux cuvées d’assemblages traditionnelles, une en blanc et une en rouge, ainsi que quelques cuvées spéciales: un parcellaire sur l’un des plus beaux terroirs de Châteauneuf-du-Pape: PI; ainsi qu’une cuvée nommée « Extrait blanc », un vin de gastronomie marqué par la roussanne.
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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.
Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau
