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Les vins Domaine de Panisse
Domaine de Panisse
Propriétaires
Marilou Axel & Sylvie Vacheron
Surface
6,5 hectares
Le Domaine de Panisse est une bâtisse provençale datant du 15e siècle (1472), entourée de 6,5 hectares de vignes de Châteauneuf-du-Pape, formant un cirque autour du domaine. Lieu unique situé au cœur de la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape, le domaine bénéficie de vieilles vignes, dont certaines plantées en 1924.
L’acquisition du Domaine de Panisse est réalisée en avril 2020 par la famille Vacheron. Situé à seulement 2 kilomètres au nord du Clos du Caillou, sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation, le Domaine de Panisse représente une opportunité inespérée pour la nouvelle génération : Marilou Vacheron, Axel Vacheron et Antoine Robert. Les trois jeunes, épaulés de leurs aînés, Sylvie Vacheron et Bruno Gaspard, se lancent alors dans un nouveau challenge, celui de faire naître ce lieu unique, de créer des vins à leur image, empreints de ce nouveau terroir et écrire une nouvelle histoire.
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Créée en juillet 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts séculaires du vieux village de Châteauneuf du Pape, Vinadea, la maison des vins de Châteauneuf-du-Pape a pour vocation d’accueillir touristes et œnophiles tous les jours de l’année.
Plus de 250 références différentes sont proposées à la vente, dont des Châteauneuf-du-Pape blancs, des rouges en magnum, ainsi que, en fonction des saisons, des Côtes du Rhône blancs et rosés, des vins de Tavel, Gigondas ou encore Rasteau.
Depuis 2022, Vinadea c’est aussi La Vinothèque, un espace pensé comme un lieu de médiation culturelle, aux expériences multiples, et creusée dans la matrice géologique même de l’appellation castel papale. Le lieu réunit plusieurs activités oenotouristiques au sein de divers espaces dédiés pour le grand public et les professionnels : ateliers-dégustation, formations, événements, expositions temporaires et permanente avec une collection incomparable de taste-vins notamment.