0 articles dans votre casier : 0,00 €

ESPACE CLIENT

 

Domaine de la Mordorée
Tavel
La Reine des bois
Rosé - 2018 - 75 cl

CEPAGES :

60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre, 10 % Syrah, 5 % Bourboulenc, 5 % Clairette

TERROIR : 

Argilo-silicieux et sablonneux (galets roulés). 

VINIFiCATION :

Egrappage à 100 %, macération à froid pendant 48 h., pressurage par pression pneumatique et fermentation à 18°.

ELEVAGE : 

12 mois en cuve béton

DEGUSTATION :

Robe : rose soutenu, brillance et limpidité.
Arômes : très complexes de fleurs et de fruits blancs et rouges (framboises).
En bouche : très plein, rond et gras, avec une longue finale fruitée et anisée.

ACCORD METS ET VIN :

Ce Tavel accompagne les charcuteries, volailles, viandes blanches, grillades, poissons frits, la soupe de poissons, les pâtes, les pizzas, la cuisine avec de l’ail et la cuisine asiatique.