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ESPACE CLIENT

 

Domaine Tour Saint Michel
Châteauneuf-du-Pape
La Cuvée du Lion
Rouge - 2015 - 75 cl

ENCEPAGEMENT :

75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre

LA DEGUSTATION :

Vinification et Elevage : La vendange est entièrement manuelle. La vinification suit un schéma traditionnel avec une longue cuvaison. Le vin vieillit ensuite pour une partie en barrique de 2 ans et pour une autre en cuve inox. 

Oeil : Une belle robe grenat foncé

Nez : Arômes de fruits cuits bien concentré marqués par de petites épices douces

Bouche : Beaucoup de corp et harmonieux à la fois sur des arômes expressifs. Cette cuvée se démarque par sa richesse aromatique mais surtout par sa bouche structuré et équilibré. 

LES CONSEILS DU SOMMELIER :

Température de service : A servir entre 16 et 17°C 

Accord mets et vin : Sur un repas chasseur ou un gibier à plumes 

Garde : Dès maintenant jusqu'en 2025