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ESPACE CLIENT

 

Domaine Tour Saint Michel
Châteauneuf-du-Pape
La Cuvée du Lion
Rouge - 2015 - 75 cl

Cepages:

75% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre

VINIFICATION:

Vendange manuelle, la vinification est traditionelle, avec une longue cuvaison

ELEVAGE:

20% en barrique de 2 ans, 80 % en cuve inox

NOTE DE DEGUSTATION:

oeil: belle robe grenat foncé

nez: c'est un concentré de fruits cuits, évoluant vers des épices douces

bouche: Typique de l'appellation, avec de la mâche, du corps et des arômes expressifs. Il est harmonieux, équilibré et velouté

TEMPERATURE ET TECHNIQUE DE SERVICE:

A déguster maintenant mais peut se conserver entre 5 et 10 ans

Accords:

Sur un repas chasseur, gibier à plumes par exemple

 

 

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